PENGARUH EDUKASI GIZI SEIMBANG TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN ORANG TUA TENTANG OVERWEIGHT BALITA DI POSYANDU KUBANG GAJAH KECAMATAN KUALA PESISIR

Abstrak

Overweight pada balita merupakan salah satu masalah gizi yang dapat berdampak terhadap kesehatan anak baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Rendahnya pengetahuan orang tua mengenai gizi seimbang dan pencegahan overweight dapat memengaruhi pola pemberian makan pada balita. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan orang tua adalah melalui edukasi gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi seimbang terhadap tingkat pengetahuan orang tua tentang overweight pada balita di Posyandu Kubang Gajah Kecamatan Kuala Pesisir. Penelitian ini menggunakan desain pre-experimental dengan rancangan one group pretest-posttest design. Sampel penelitian berjumlah 25 orang tua balita yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner pengetahuan yang terdiri dari 15 pertanyaan. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat. Hasil uji normalitas menunjukkan bahwa salah satu kelompok data tidak berdistribusi normal sehingga analisis menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test dengan tingkat kemaknaan α=0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata skor pengetahuan sebelum diberikan edukasi sebesar 77,33±13,34 dan meningkat menjadi 94,63±6,13 setelah diberikan edukasi. Hasil uji Wilcoxon Signed Rank Test menunjukkan nilai Z = -4,263 dengan nilai p < 0,001, yang menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara tingkat pengetahuan sebelum dan sesudah edukasi. Disimpulkan bahwa edukasi gizi seimbang berpengaruh signifikan terhadap peningkatan tingkat pengetahuan orang tua tentang overweight pada balita di Posyandu Kubang Gajah Kecamatan Kuala Pesisir.

Overweight among toddlers is one of the nutritional problems that can affect children's health in both the short and long term. Limited parental knowledge regarding balanced nutrition and the prevention of overweight may influence feeding practices among toddlers. One effort that can be undertaken to improve parental knowledge is nutrition education. This study aimed to determine the effect of balanced nutrition education on parents’ knowledge regarding overweight among toddlers at Posyandu Kubang Gajah, Kuala Pesisir District. This study employed a pre-experimental design using a one-group pretest-posttest design. The sample consisted of 25 parents of toddlers selected through a total sampling technique. Data were collected using a knowledge questionnaire consisting of 15 questions. Data were analyzed using univariate and bivariate analyses. The Shapiro-Wilk normality test indicated that the data were not normally distributed; therefore, bivariate analysis was conducted using the Wilcoxon Signed Rank Test with a significance level of α = 0.05. The results showed that the mean knowledge score increased from 77.33 ± 13.34 before the educational intervention to 94.63 ± 6.13 after the intervention. The Wilcoxon Signed Rank Test yielded a Z value of -4.263 with a p-value < 0.001, indicating a statistically significant difference in knowledge levels before and after the nutrition education program. In conclusion, balanced nutrition education had a significant effect on improving parents’ knowledge regarding overweight among toddlers at Posyandu Kubang Gajah, Kuala Pesisir District.