ANALISIS STUDY KELAYAKAN PADA UMKM CAKE HOPE DI SANGGA BUANA, PALANGKA RAYA KALIMANTAN TENGAH

Abstrak

Cake Hope merupakan merupakan usaha yang bergerak di bidang kuliner. CakeHope ini menghasilkan produk berupa kue yang dinikmati oleh masyarakat sekitar khususnya di area Palangka Raya. Adapun macam-macam olahan kue atau cake produk dari CakeHope sendiri seperti Cupcake, Bentocake, Kue kukus pandan-cokelat, Kue palsu untuk Pernikahan dan banyak varian kue lainnya. Berdasarkan penelitian yang kami lakukan yaitu melalui metode gabungan kuantitatif dan kualitatif yang kami dapat dari wawancara langsung dengan owner Cake Hope berdasarkan analisis  studi kelayakan yang kami lakukan, yaitu melalui Analisi Mengenai Dampak Lingkungan (AMDAL) dan analisis kelayakan finansial yang mencakup proyeksi aliran kas masuk bersih, perhitungan payback periode, ARR (Average Rate of Return), NPV (Net Present Value), IRR (Internal Rate of Return), dan PI (Profitability Index), usaha toko kue Cake Hope layak untuk dilanjutkan, karena memiliki potensi pasar yang baik,manajemen yang terstruktur dan kerja finansial yang efektif. Selain itu juga usaha ini memberikan dampak positif bagi lingkungan sekitar karena tidak memiliki limbah yang berbahaya untuk lingkungan dan juga usaha ini dapat menciptakan lapangan usaha baru bagi masyarakat sekita.