SOSIALISASI SOP SISTEM PENGERING BIJI KOPI PADA SOLAR DRYER DOME MENGGUNAKAN LAMPU SEBAGAI PEMANAS DI DESA PASEBAN, KABUPAN BOGOR, PROVINSI JAWA BARAT

Abstrak

Kegiatan sosialisasi Standar Operasional Prosedur (SOP) sistem pengering biji kopi menggunakan solar dryer dome dengan lampu sebagai pemanas dilaksanakan di Kampung Paseban, Kabupaten Bogor, sebagai upaya meningkatkan kualitas pasca panen kopi lokal. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan teknologi pengeringan yang lebih modern dan efisien, serta membekali petani dengan keterampilan teknis dalam pengoperasian dan pemeliharaan alat. Metode yang digunakan meliputi survei awal, penyusunan SOP, sosialisasi materi melalui seminar, pelatihan lapangan, serta monitoring dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa para petani mampu memahami prinsip kerja alat, menerapkan SOP dengan baik, dan menghasilkan biji kopi dengan kualitas lebih tinggi. Teknologi ini terbukti mampu mengurangi ketergantungan pada cuaca, mempercepat waktu pengeringan, dan meningkatkan nilai jual kopi. Kegiatan ini juga mendorong kemandirian petani dalam mengelola alat serta membuka peluang peningkatan pendapatan. Keberhasilan kegiatan ini menjadi model yang potensial untuk diterapkan di daerah lain dengan permasalahan serupa.

The socialization activity of the Standard Operating Procedure (SOP) for the coffee bean drying system using a solar dryer dome with a lamp heater was conducted in Kampung Paseban, Bogor Regency, as an effort to improve post-harvest coffee quality. This activity aimed to introduce a more modern and efficient drying technology while equipping farmers with technical skills for operating and maintaining the equipment. The method involved preliminary surveys, SOP preparation, material dissemination through seminars, field training, and subsequent monitoring and evaluation. The results show that farmers were able to understand the working principle of the device, implement the SOP effectively, and produce higher-quality coffee beans. This technology has proven to reduce dependence on weather, accelerate drying time, and increase the market value of coffee. The activity also fostered farmers’ independence in managing the tools and opened up opportunities for income improvement. The success of this activity offers a replicable model for other areas facing similar post-harvest challenges.