PENGARUH SUPLEMENTASI LEVEL PREMIX DALAM KONSENTRAT YANG MENGANDUNGISI RUMEN FERMENTASI TERHADAP KONSUMSI DAN KECERNAAN PROTEIN KASAR SERTA SERAT KASAR PEDET SAPI BALI.

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh level premix dalam konsentrat yang mengandung isi rumen fermentasi terhadap konsumsi serta kecernaan protein kasar dan serat kasar pedet sapi bali dengan kisaran umur 1-1,5tahun sebanyak 4 ekor, dengan bobot badan awal 69-74 kg dengan rata-rata 72,87kg. Metode penelitian adalah metode experimen menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 periode sebagai ulangan, adapun perlakuan tersebut adalah P0; pakan konsentrat tanpa premix (kontrol) P1; pakan konsentrst + 0.5% premix, P2; pakan konsentrat + 0,1% premix, dan P3; pakan konsentrat + 1,5% premix. Nilai rat-rata dari konsumsi protein kasar (g/e/h); (P0=378,44; P1=387,33; P2=402,46; P3=405,33), konsumsi serat kasar (g/e/h); (P0=418,26; P1=428,08; P2=444,80; P3=447,97), kecernaan protein kasar (%/e/h); (P0=73,87; P1=75,87; P2=77,41; P3=78,19), kecernaan serat kasar (%/e/h); (P0=59,03; P1=60,13; P2=61,82; P3=62,71). Analisis statistik menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi protein kasar dan kecernaan serat kasar. Disimpulkan bahwa suplementasi level premix sampai 1,5% dari berat bahan konsentrat yang mengandung isi rumen fermentasimemberikan respon yang sama dengan konsentrat tanpa suplementasi premix terhadap konsumsi dan kecernaan protein kasar serta serat kasar pedet sapi bali yang mendapat pakan komplit.

The purpose of this study is to determine the effect of the premix level in concentrates containing fermented rumen content on the consumption and digestibility of crude protein and crude fiber of Balinese cattle calves with an age range of 1-1.5years as many as 4 heads, with an initial body weight of 69-74 kg with an average of 72,87kg. The research method is an experimental method using the Latin Square Design (RBSL) which consists of 4 treatments and 4 periods as a repeat, while the treatment is P0; concentrated feed without premix (control) P1; concentrst feed + 0.5% premix, P2; feed concentrate + 0.1% premix, and P3; feed concentrate + 1.5% premix. Mean value of crude protein consumption (g/e/h); (P0=378.44; P1=387.33; P2=402.46; P3=405.33), consumption of crude fiber (g/e/h); (P0=418.26; P1=428.08; P2=444.80; P3=447.97), crude protein digestibility (%/e/h); (P0=73.87; P1=75.87; P2=77.41; P3=78.19), coarse fiber digestibility (%/e/h); (P0=59.03; P1=60.13; P2=61.82; P3=62.71). Statistical analysis showed that the treatment had no real effect (P>0.05) on crude protein consumption and crude fiber digestibility. It was concluded that premix level supplementation of up to 1.5% of the weight of the concentrate containing rumen content gave the same response as concentrate without premix supplementation on the consumption and digestibility of crude protein and coarse fiber of Balinese cattle calves that received complete feed.